穿越之市井小人物

第33章 当归黄芪鸡汤


    “吃饭都堵不住你的嘴。”陆昭的耳根微微泛红。
    乔绵绵发现陆昭又不好意思了,心想这人不是在官府做事,怎么脸皮那么薄?
    想吃她做的饭又不丢人,毕竟青酒做的饭,她光是听着都没胃口。
    青酒“哦”了一声,等乔家长辈坐下,他才坐下。
    一顿普通的早饭,青酒吃出了山珍海味的感觉,主子给了米、给了菜,他直接敞开吃,连着三碗粥下肚,还吃了三个番薯。
    看青酒这么吃,乔绵绵都担心青酒的肚子会爆了,“最后一点稀饭了,你还要吗?”
    “要!”青酒立马道 ,“以后早饭就是我一天最快乐的时候!”
    毕竟晚饭要在家吃,还是吃他自己做的饭。
    等陆昭主仆走后,林氏不由感叹一句,“青酒小哥真能吃,感觉他们平日里的伙食,一定很差。”
    “我也觉得。”吃过早饭,乔绵绵帮着出摊,她有好几天没去街市,刚刚到摊位,几个摊主立马来定菜。
    “乔五姑娘,中午帮我炒一碗猪头肉。你不在的日子,我家那口子馋得很。”
    “还有我,我要个红烧鱼,你做好喊我来拿就行。昨日我妹妹回娘家,我想让她尝尝你的厨艺。”
    “我要一碗红烧肉!”
    ……
    几个摊主都报了菜名,乔绵绵笑着道,“多谢大家支持,我都记下了,待会给你们量大一点。”都是附近的摊主,处理好关系,以后摆摊也顺一些。
    摊位摆好后,陆陆续续有人来吃早饭,乔绵绵和林氏一人擀面条,一人下面条,很快忙碌起来。
    “哎呀,乔五姑娘,可算等到你了。”罗大远远地看到乔绵绵,便跑了过来,“你不在的这些日子,我家公子一直想念你做的菜,让我每天来看看。”
    “前些日子帮人操持席面去了,多谢你家公子喜欢,他今日要吃什么,我给他多做一点?”乔绵绵道。
    罗大说最近天冷,他家公子的身子不太好,“其实很多都想吃,但他吃不了油腻,也吃不了辛辣,他也不知道吃什么。乔五姑娘,你有什么建议吗?”
    “冒昧问一下,你家公子是不是有吃药?”乔绵绵问。
    罗大说是。
    “我其实会做药膳,以食为补,会比药容易入口一些。不过他吃药,我又不懂吃什么药,如果方便的话,你可以把给他看病的大夫喊来。”乔绵绵道,“不方便的话,那我给罗公子做几道清淡小菜也可以。”
    “没什么不方便的,我这就去请大夫来与你说。”罗大家的公子是早产儿,娘胎中带出来的弱症,并不是见不得人的病,不一会儿,他就带了大夫来。
    乔绵绵得知罗公子天生气血不足,吃的都是补气血和精气的药,问过大夫后,她打算给罗公子炖一锅当归黄芪鸡汤,“再来一碗清炒百合,简单一点,还很清爽。”
    方才她经过其他摊位时,看到有买百合的,正好适合罗公子吃。
    罗大说可以,但心里想着,都是比较常见的菜,家中后厨也会做,可能公子不会太喜欢。
    不过公子想念乔五姑娘做的饭菜,既然乔五姑娘回来了,他总要来订一些菜,不然公子不高兴,他有苦头吃。
    和罗大说好后,乔绵绵好奇问了同住铜锣巷的江家是什么人,“昨儿在宴席上,江夫人说我做的宴席好吃,想着后面找我。”
    “那你是有福气了。”罗大道,“江家和知府大人同出一个江家,是本家,也是堂兄弟。江家在铜锣巷里,算是有头有脸的人了,你要是能操持好江家的席面,以后找你的人会更多。”
    听到和知府大人有关,乔绵绵心中有数了,“多谢您告知,还是和以前一样,等菜做好了,我让大哥送罗家去。”
    “嗯嗯,你们家办事,我放心。”罗大和乔家旺接触过好几次,是个办事靠谱的人。
    乔绵绵让林氏去买鸡买药材,等林氏回来,她便把鸡汤炖下去。
    自家养的土鸡,有厚厚的一层黄油,她把油花花全部弄下来,待会用来炒青菜吃。
    过完早饭的点,只有星零的客人来吃面条,这几个客人,林氏自己就能解决。
    乔绵绵则是备菜做菜,每做好一道菜,她就让大哥去送。
    乔家旺跑得快,人又高大稳妥,来来回回,等最后到罗家的菜,他额间出了细细的汗珠。
    “大哥你等一会儿,我把鸡汤上的油花给撇了。”乔绵绵道。
    鸡汤澄亮,袅袅升起的热气中带着醇厚的香味,由鸡肉本来的肉香,还有药材经过时间炖煮后的微微苦香。
    乔绵绵把油花撇干净后,自己试了一口鸡汤的味道,喝起来不会苦,而是各种药材独特的香味,因为量不多,都是淡淡地融合进鸡汤中。
    “好了,你慢一点,鸡汤有砂锅盛着,不会冷。”乔绵绵把一切都打包好,再递给大哥。
    看着大哥走远,乔绵绵用鸡油炒了个青菜,配上红烧肉的汤汁,家里一人一个馒头,便是一顿午饭。
    青菜多了鸡油的荤香,入口是温润的鲜香,再是青菜脆嫩的口感,清而不寡,浓而不腻,鸡油的加入,让普普通通的青菜味如佳肴,乔绵绵自己都多吃了几口鸡汤青菜。
    林氏同意家里多吃一顿,不过不能太奢侈,只能简单吃吃。
    乔绵绵想着林氏能点头同意便好,这种事情开了头,慢慢地来,以后大家都习惯就改不了了。
    吃过午饭,乔绵绵便要收摊了,随着天冷了后,来吃晚饭的人更少了,乔绵绵干脆不摆了,这样还能回家休息一会。
    回到家里,乔绵绵带着哥哥姐姐们认字,把陆昭教过的,都给他们复习一遍。
    乔家旺抓耳挠腮,一个字要好几遍才能记住。不过他还是老老实实坐着学,没说一句不学了的话。
    林氏看着几个孩子,心里乐呵,“娘,以前我是不敢想,咱家孩子还有识字的一天。”
    “认字好,以后有事出门,会更方便。”张氏刚说完,隔壁放了爆竹,她转头看去,隔着一道围墙,却能听到吴家传来热闹的说话声。
    听到儿媳妇轻声哼了哼,小声道,“今日吴二毛定亲,你别再想着这个事,咱们过自己的日子。吴家那位是势利眼点,但她心里有数,不至于干太坏的事。”
    “我知道的娘,事情过去就过去了,还好现在没人提夏禾的亲事。”说到这个,林氏又开始发愁,“娘,您说咱家孩子那么好,家旺和望春的婚事都很顺遂,怎么到了夏禾这里就那么难?”
    她嫁过两次,很清楚婆家的氛围很重要,如果遇到公婆挑剔,妯娌刻薄的,那日子是度日如年。所以她想给女儿找个家世简单点,能有一门手艺过日子就行。结果挑挑拣拣,到现在还没定下亲事。
    “你别想那么多,好事多磨,说不定夏禾的福气在后头。”张氏宽慰道。
    隔壁的吴婶子,正在门口撒糖,“谢谢大家啊,到时候一定请大家来吃席。”
    众人纷纷庆贺,有人看乔家大门紧闭,问,“乔家还没收摊吗?”
    “应该没有,如果有的话,肯定会出来的。”
    “这倒也是。”
    吴婶子也看向乔家的方向,心中微微一沉,但很快被其他人吸引力注意,继续给大家分糖吃。
    乔家这里,大家默默不提吴家的事,乔绵绵带着大家练了会字,等隔壁的喧闹结束,她才去准备晚饭。
    “四姐,今日娘买了你爱吃的香菇,我给你做个香菇酿肉,还可以煮香菇汤。”乔绵绵把调味过的肉馅放在香菇上,再用油去香煎。
    林夏禾帮忙烧火,“我都可以的。”
    “娘是知道你爱吃,才买的香菇,她买了好多,剩下的晒干,可以留着慢慢吃。”乔绵绵特意多说点话,分散四姐的情绪。
    林夏禾知道妹妹的心意,姐妹俩有一搭没一搭地聊着,直到香菇酿肉都煎好,放进蒸笼里去蒸。
    这时乔家旺把所有配菜都切好,“绵绵,夏禾,还有什么要我帮忙的?”
    “没有了。”乔绵绵看着案板上的芋头丝,粗细均匀,不由夸道,“大哥,你的刀工也太好了!”
    乔家旺不好意思地挠挠头,“跟爹卖了那么多年肉,嘴皮子功夫没见长,但是刀工还可以。厨房里没我要做的事,那我去挑水。”他知道五妹妹爱干净,每天都要洗漱的。
    乔绵绵开始炒菜,等乔家冒起炊烟,有些细心的人会发现,乔家大门一直没打开,却有炊烟。
    日子到了徐家摆席的这天,徐家不如王家热闹,家底也不如王家,所以一桌只有六碗菜。不同的是,徐夫人没要红烧肉,而是要红烧肘子,说是他们老家的习俗。
    乔绵绵在后厨忙活到最后一道菜,徐明轩带着封包来,身后还跟着王闯。
    “谢谢你了乔…
    …乔五妹妹。“要开口的时候,徐明轩才想到怎么称呼比较好。喊乔五姑娘太生疏,他觉得他们是邻居,乔家对自家还有恩情,怎么都该近一些。
    乔绵绵没想太多,接过封包道,“不用客气,都是我应该做的。应该我恭喜你们才是,往后你们是秀才老爷,说不定还能更上一层楼。要是你们当了大官,再请我去做菜,让我沾沾喜气!”
    徐明轩还没说话,王闯先应了好,“那是肯定要的,我现在就认你半的席面,连福满楼的,我都不稀罕。”
    “哈哈,王四哥您真会说话。”乔绵绵看了眼锅里的大肘子,“我的忙了,你们先去吃席吧。”