他这话的意思,在场的人都听懂了。
柳老这是觉得,那个叫林晓的年轻人,虽然有天赋,但被外界吹捧的太过了,有些名不副实。
“那柳老的意思是?”唐装老者试探性的问道。
柳敬亭没有直接回答。
他只是站起身,走到了窗边,看著远处雷峰塔的夕照,沉默了许久。
才缓缓开口。
“明天,我去会会他。”
.........
第二天中午,小林五元自助饭店。
林晓依旧在后厨里忙碌著。
王建军他们几个新来的大厨,则在一旁恭恭敬敬的打著下手,处理著食材。
他们的態度,比刚来时,还要谦卑。
因为他们这次亲眼见证了林晓做菜的全过程。
那种行云流水,仿佛与生俱来的厨艺,让他们嘆为观止。
他们现在是彻底的心服口服,只恨自己不能年轻二十岁,从头跟著林晓学起。
餐厅里,依旧是人声鼎沸,座无虚席。
然而就在这时,门口的人群,突然起了一阵小小的骚动。
一个穿著普通灰色中山装,头髮白,但精神矍鑠的老者,在两个中年人的搀扶下,缓缓的走了进来。
餐厅里,有眼尖的食客,或者说是厨师,瞬间就认出了他。
“那........那不是柳敬亭柳老吗?”
“哪个柳老?”
“还能是哪个柳老!就是西湖宾馆的那个,咱们杭帮菜的泰山北斗啊!”
“我的天!他怎么会来这里?”
一时间,餐厅里议论纷纷。
所有人的目光,都聚焦在了这位不速之客的身上。
柳敬亭对周围的目光视若无睹。
他只是淡淡的扫了一眼餐厅的环境,眉头不易察觉的皱了一下。
有些.........太吵了。
他被弟子引到了一张刚刚空出来的桌子旁,隨即坐下。
他没有去餐檯取餐。
只是静静的坐在那里,闭目养神。
仿佛在等待著什么。
很快,竺佳雨就注意到了这位气质不凡的老者。
她虽然不认识柳敬亭,但看他那副派头,就知道来头不小。
她赶紧走上前,客气的问道:“老先生您好,请问有什么可以帮您的吗?”
柳敬亭缓缓的睁开眼,看了她一眼,声音平淡的说道:
“我不是来吃饭的。”
“我是专门来尝尝你们老板做的东坡肉的。”
柳敬亭的声音不大,但却带著一股不容置疑的气场。
竺佳雨愣了一下。
她还是第一次遇到,来自助餐厅,却指名道姓只吃一道菜的客人。
而且看这位老爷子的架势,明显是来者不善。
“这个........老先生,真是不好意思。”竺佳雨有些为难的说道,
“我们店里的东坡肉,也是放在餐檯上,自助取餐的,而且每天都是限量的,现在这个点,可能已经.........”
她话还没说完,柳敬亭身旁的一个弟子,就冷著脸打断了她。
“我们老师是什么身份?你让我们去跟那些人一起抢?”
“你把你们老板叫出来,就说,柳敬亭来了。”
柳敬亭!
当这三个字说出口时,周围几桌正在吃饭的,懂点行的食客,都倒吸了一口凉气。
真的是他!
杭帮菜的活化石,居然真的来林老板的店里了!
竺佳雨虽然不懂厨艺界的事情,但看周围人的反应,也知道,眼前这位老爷子,绝对是个超级大佬。
“好的,您稍等。”
她不敢怠慢,赶紧转身,快步走向了后厨。
“林哥,林哥!不好了!”她一进后厨,就焦急的对林晓说道。
“怎么了?慢慢说。”林晓正在灶台前,看著一锅新出炉的东坡肉,头也不抬的问道。
“外面来了个很厉害的老爷子,指名道姓要吃你的东坡肉!他还说他叫柳敬亭!”
“柳敬亭?”
林晓听到这个名字,手上的动作,停了一下。
他身后的王建军,更是手一抖,手里的漏勺都差点掉在地上。
“柳........柳老?”王建军的声音都在发颤,“他........他怎么会来?”
作为杭帮菜的厨师,没有人会不知道柳敬亭这个名字。
那是在他们心中,神一样的存在。
“他怎么会来我这小店?”林晓有些不解。
他虽然不混那种高端厨艺圈,但也听说过这位泰斗的大名。
这种级別的人物,跑到自己这个五元自助的小店来,肯定不是为了蹭饭。
“不知道啊,就说要吃你的东坡肉,而且看起来........好像不太高兴的样子。”竺佳雨担忧的说道。
“兵来將挡,水来土掩。”林晓倒是没太在意。
他拿起一个乾净的白瓷小碗,从锅里盛了一块品相最完美的东坡肉。
肉块方正,色泽红润,酱汁浓稠的恰到好处。
“把这个,给那位柳老送过去吧。”林晓將碗递给了竺佳雨。
“就这一碗?”竺佳雨愣了一下。
“就这一碗。”林晓点了点头。
他倒要看看,这位泰山北斗,能吃出什么来。
竺佳雨端著那碗东坡肉,心里七上八下的,走出了后厨。
很快,她將那碗东坡肉轻轻放在了柳敬亭的面前。
“柳老,您请用。”
柳敬亭缓缓的睁开了眼。
他的目光,落在了眼前那碗东坡肉上。
只一眼。
他的表情,就微微变了。
行家一出手,就知有没有。
只看这卖相,这道东坡肉,就已经有了八分的水准。
色泽红亮,却不发黑,说明酱油和的比例,恰到好处,火候也掌握的非常精准。
肉块方正,稜角分明,却又看得出其酥烂的质感,说明在燜制前的定型功夫,做的非常到位。
最让他惊讶的,是那股香气。
离得近了,他才闻得更清晰。
这股香气,醇厚,內敛,层层递进。
初闻是浓郁的肉香,细品是陈年的酒香,回味,居然还有一丝极难察觉的,淡淡的草木清香。
这........
柳敬亭的心里,掀起了一丝波澜。
光是这股香气,就已经超出了他的预料。
他没有动筷子。
只是对著身旁的弟子,淡淡的说了一句。
“盛碗饭来。”