勺子里的杏仁豆腐刚一入口，周鹏的动作就僵住了。
他甚至没有咀嚼，那块洁白如玉的豆腐，就在他的舌尖上，瞬间化开。
不是融化，而是化开。
入口的以瞬间，他便感觉到一种极其顺滑，极其细腻的口感，温柔的包裹住了他的整个口腔。
这种感觉，简直比最顶级的丝绸还要顺滑，比最嫩的豆腐脑还要细腻。
你根本感觉不到任何颗粒感，也感觉不到任何凝固剂带来的生硬。
它就像一朵云，亦或是一片雪，接触之后，便轻柔的在你的舌尖上消散了。
紧接著，一股纯粹到极致的杏仁香气，混合著淡淡的桂甜香，在口腔中瀰漫开来。
这股香气，不浓烈，也不霸道。
它非常的清雅，非常的乾净。
它並不是直接掩盖掉之前“八百里秦川”留下的任何余味，反而是像一块温柔的海绵，將那些残存的厚重味道，
一点一点，轻轻的，將其全部吸附並带走。
周鹏感觉自己的整个口腔，都被清洗了一遍。
之前那种因为吃了太多重口味食物，从而產生的又咸又腻的感觉，瞬间就消失得无影无踪。
他的味蕾，居然真的被“重启”了。
他感觉自己的舌头，从来没有这么干净，这么清爽，这么敏感过。
“我........我靠这太牛逼了........”
周鹏好半天，才从那种新奇又奇妙的感觉中回过神来，
他看著碗里剩下的杏仁豆腐，又看了看自己林哥，嘴巴张的老大，一句话也说不出来。
哎，他总是会被眼前这个美男子一次又一次的征服.......
不只是他。
唐杰，史蒂夫，阿兰·杜卡斯，道场三郎，五位评委，在品尝了第一口杏仁豆腐后，
无一例外，全都露出了和他如出一辙的震惊表情。
“这........这是杏仁豆腐？”唐杰的声音都在发颤，
“我吃过无数种杏仁豆腐，宫廷的，民间的，改良的........但没有一种，能达到这种境界！”
“这口感，这纯度，简直是神跡！”
“师父.........师父这是怎么做到的？”史蒂夫看著碗里的甜品，蓝宝石般的眼睛瞪的老大。
“这里面，没有任何多余的东西，只有杏仁和桂最本真的味道，但却能如此美味顺滑.......”
史蒂夫突然感觉自己原本预期回加州的时间还得往后延期不少，他要跟师父学的东西还是太多了。
阿兰·杜卡斯这位老吃家已经闭上了眼睛，细细的品味著口中那最后一丝余韵。
“他成功了。”他缓缓睁开眼，看著林晓，脸上是毫不掩饰的讚赏，
“他真的用这道甜品，重置了我们的味觉。”
“现在，我的舌头就像一张白纸，已经准备好去迎接他接下来的画作了，上帝，这简直太艺术了！”
道场三郎也是长长的嘆了一口气。
“一道甜品，便可见其对烹飪的理解，已经达到了『道』的境界。”
“林晓.......”他默默念著林晓的名字，隨后嘆了口气，“这一代年轻厨师，无人能出其左右。”
仅仅是第一道“开胃甜品”，林晓就已经彻底镇住了全场。
他向所有人证明了，他的每一个安排，都有著超乎想像的深意。
清空了味蕾之后，评委们的心情，也从之前的紧张和沉重，变得轻鬆和期待起来。
他们现在，是真的把自己当成来享受一顿盛宴的食客了。
“那么，接下来，请各位品尝第二道菜。”林晓的声音再次响起。
工作人员赶紧按照林晓给他们的纸条里的顺序，为五位评委端上了第二道菜。
——龙井虾仁。
这道菜，同样是一道以清淡雅致著称的杭帮名菜。
当白色的瓷盘被端上桌时，所有人的眼前，又是一亮。
盘中的虾仁，颗颗饱满，色泽如玉，晶莹剔透。上面点缀著几片用热水冲泡开的，碧绿鲜嫩的龙井茶叶。
一白一绿，交相辉映，煞是好看。
一股混合了河虾的鲜和龙井茶的清香，淡淡的飘散开来，让人感觉仿佛置身於西湖的春日里。
“漂亮。”阿兰·杜卡斯看著这盘菜，由衷的讚嘆。
这种极简主义的美学，正中他的下怀。
评委们不再多说，纷纷动筷。
唐杰夹起一颗虾仁，送入口中。
虾仁入口，首先是那弹牙的口感。
新鲜的河虾，经过精准的火候处理，保留了最完美的脆嫩。
牙齿轻轻一咬，虾肉就在口中“啵”的一声弹开，紧接著，一股清甜的汁水，在口腔中迸发。
而就在这股鲜甜之中，一丝若有若无的，龙井茶的甘醇和清香，悄然浮现。
这丝茶香，显得非常微妙。
它没有抢走虾仁的鲜美，反而像一个最完美的辅助，將虾的鲜甜，衬托的更加突出，更加富有层次。
吃完之后，口中没有丝毫的油腻感，只有一股清爽甘甜的回味。
“好一个『清、鲜、脆、嫩』！”唐杰再次发出讚嘆，
“这才是真正的龙井虾仁！把杭帮菜的精髓，全都体现出来了！”
周鹏也吃得眉开眼笑。
“好吃！这虾仁也太嫩了！而且能吃出来，跟一些饭店里用科技製作出来的嫩虾仁完全不一样！”
“我在杭市长这么大，还从来没吃过这么鲜嫩好吃的虾仁！”
阿兰·杜卡斯同样细细的咀嚼著，他的脸上，是越来越浓的欣赏之色。
“將茶入菜，我一向认为这是一个非常东方的，且充满智慧的创意。”他评价道。
“茶叶的单寧，完美地中和了虾仁可能存在的腥味，同时又赋予了它一种全新的风味维度。”
“这种对味道的理解，和法餐中用红酒来搭配牛肉，有异曲同工之妙，但又更加的含蓄和高雅。”
道场三郎则是不走寻常路的夹起了一片茶叶，將其放入口中，细细品味。
“这应该是清明前的新茶，火候也恰到好处，既出了香，又没有苦涩味........好茶出好菜。”
杏仁豆腐，龙井虾仁。
连续两道清淡雅致，却又功力深厚的菜品，为这场国宴，定下了一个极高的，充满了“阳春白雪”艺术气息的基调。
所有人都沉浸在这种如沐春风的味觉享受中。
而接下来，第三道菜，也被端上了评委席。
那是一盘，洁白如雪，状如芙蓉的........奇特之物。